All'Agriturismo il Rovere antico e moderno si incontrano per dare vita a piatti della tradizione accompagnati da un’atmosfera suggestiva all’ombra dei gelsi secolari tra le colline moreniche del Garda.
All’interno del fascino a della tranquillità di questi ambienti potrete degustare ottimi salumi , primi piatti fatti in casa con farine di grano antico, grigliate di carne , spiedi, arrosti e ottimi dolci fatti in casa.
La passione per la buona cucina affiancata dalla vendita dei vini di propria produzione e altri vini DOC del Garda
Antipasto
- girella di sfoglia contadina farcira con erbette e ricotta ;
- tiramisù salato con crema di zucca e sbriciolata di grana Maddalena ;
- riso venere natalizio ;
- carpaccio di magatello con ristretto al melograno ;
- prosciutto crudo riserva e salame nostrano ;
- verdura in agrodolce ;
Primi piatti
- Malfatti di zucca serviti su crema di tenero di Maddalena bresciano ;
- Rotolo di pasta fresca ripieno ai funghi chiodini profumato al Sabbio bresciano ;
Secondi piatti
- Arrotolato di cappone con polenta fresca ripieno al forno , servito con crema di funghi e castagne ;
- Cotechino nostrano con lenticchie e spinaci ;
dolce
- panettone artigianale con crema pasticchera variegata al pistacchio ;
acqua , vini "il Rovere e caffè"
60 euro adulti
25 euro bambini sotto i 10 anni (da 0 a 3 anni gratuito)
Antipasti
- Maffin alla zucca con tenero di maddalena profumato allo zafferano d.o.p. ;
- Tazza di polenta fritta con zola e noci ;
- Coucous di persico e agrumi ;
- Tartare di cavallo con gocce di fonduta alla nocciola ;
- Riso venere primaverile e fiore di carciofo ;
- Carpaccio di magatello con olio evo profumato all'arancia ;
- Biscotti al grana Maddalena bresciano con stracciatella nostrana ;
Primi Piatti
- Tortellone di rapa rossa ripieno con tenero di Maddalena e pioggia di nocciole tostate ;
- Crespelle ai funghi porcini testa nera al Sabbio bresciano ;
Secondi piatti
- Filetto di porchetta lardellato al forno con albicocche essicate ;
- Filetto di persico ai sapori invernali ;
DOLCE
- Sfoglia con cuore di crema bianca e marron glacé con frutti rossi e amaretti
85 € a persona
acqua, vini "il Rovere " e caffè compresi
intrattenimento musicale con la bravissima cantante Cinzia Davo'
